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2015年6月25日木曜日

どろんこ田んぼの観察会

6月21日、「どじょういる?」どろんこの網を持った子供たちは、どろんこになりながら思い思いに田んぼに住む生き物たちを追っていた。
登米市迫(はさま)町森地区にある「はさま自然村」の田んぼで、親子観察会が開催された。

参加の家族はほとんどが非農家。
1歳のお子さんを抱えるお母さんからは、「子どもが田んぼを見る度に『入る、入る』というけど入らせてあげられなかったので、嬉しいです」という声が。田んぼが広がる登米市だけれど、住民が農家ばかりとも限らない。
そして、農業も大規模集約化がすすみ、大人が機械で整備するので、子どもが田んぼに入る機会も少なくなっている。









 低農薬、無農薬にこだわりを持っ て作付けをしている田んぼなので、生きものも沢山。
  遠慮なくドカドカ入る子供たちにヒヤヒヤだったが、稲はけっこう強く、少々傾いてもまた起き上がるそうだ。

企画の中心になっている千葉伸一さんの口からは、
「森地区でこんな風景初めてみたかも知れない」という




座学では、南三陸町ネイチャーセンター友の会の協力も得て、紙しばいでわかりやすく田んぼと生きもの関係を教えてもらった。
 人は昔、水を求めて川の側に住み着いた。そこは、川の氾濫で被害にあうこともおおかったけれど、そこに湿地帯ができ、生きものも多く住み着くようになったそうだ。人はその地に田んぼをつくり、米を収穫する。湿地帯にいた生きものも、田んぼに移り住み。生きものにとっても、人にとっても利をもたらすのが「田んぼ」だそうだ。


手づくり紙芝居に子どもだけでなく、大人もつい見入ってしまった。

『田んぼを見る度に入るって言い出したらどうしよう』と心配するお母さんを尻目に、したり顔


ゾロソロ歩く親子。スタッフからは、「森地区でこんな風景初めてみたかも知れない」という言葉が漏れた。車社会の現代では、こうした風景も少なくなっている。





ザリガニを手でつかまえてご満悦



カエルを見る度、興奮!



小学校では「バケツ稲」といって、子供たちそれぞれが、稲を育てる 授業もあり、この企画の中心人物である千葉伸一さんも講師として小学校で「バケツ稲」を教えている。しかし、それでは田んぼの感触がわからない。子供たちに田んぼに入って、直接田んぼを知って欲しい、という思いを持っていた。


田んぼだけではない。シロツメクサで冠づくり、運転手ごっこ、田んぼの周りにあるもので思い思いに楽しんでいた。



そのうち本当に運転するようになるかな?


カエルにザリガニ、チョウチョにメダカ、カブトエビ、どじょう……。虫かごや水槽に入れた生きものたちはまた帰ってもらう。


田んぼのあとはトマトハウスでトマトのもぎ食べをして、子ども用プールで水遊びを兼ねてすっきりしたあとは、「イセヒカリ」「ひとめぼれ」「つやひめ」お米の食べ比べ。


無農薬なので、採りたてをすぐ食べても大丈夫

お米の食べ比べも。「お米によって全然味が違う」と会場からも驚きの声が!




心配していた天候にも恵まれ、それぞれに楽しめる一日になった。
今回の企画には、FORAATUNE宮城も入って一緒にすすめさせてもらった。一般参加者の「楽しかった」「またやってください」という声も嬉しかったが、若いスタッフが楽しみ、また開催したいと言ってくれたのは更に嬉しいものだった。

稲や野菜がスーパーに並んでいる状態だけでなく。畑や田んぼで四季折々の姿をみせている。そんなことを伝えるイベントを再び開催したい、と熱く語るスタッフ。また、楽しいことがはじまりそうだ。


by 河崎清美

2015年6月19日金曜日

一次産業をワクワクさせる出会いの場「宮城県北こせがれネットワーク〜Team Pigs〜」

6月17日、大崎市古川のウラバタケカフェに集ったのは「宮城県北こせがれネットワーク〜Team Pigs〜」の面々。

農家、畜産農家、林業女子、飲食店経営者、編集者、焼物屋さん、木工芸デザイナーなどなど、食と一次産業に関わる多様な職種の人が集まっていた。代表の伊藤さんは養豚農家。”Team Pigs”はそこから来ているそうだ。

夜で全容は見えなかったけれど、玄関の灯りには妙に誘われる
もっと明るいうちに来てみたい


この日は遅れてきた人もいるが、総勢15名程の人たちが集った


ここでは、若い世代の食や一次産業に関わる人たちが集り、お互いを知り、共に何かおもしろいことをしようとしている。
誰でも参加できるこの会は、毎月、第3水曜日に開催される。情報交換の場であり、それぞれの活動をアピールできる場でもある。全員が協力してイベントを開催することもあるようだ。
毎回「こせがれ授業」と題して、参加者が持ち回りでそれぞれの活動を皆に知ってもらうプレゼンテーションをする。
 この日は、美里町から参加のブシャンアケボノさんの発表。子どもの頃インドから移住して来たブシャンさんは、お父さんがインド料理店を経営している関係で子どもの頃から食に興味を持っていた。宮城県農業高校、県農業大学校で農業を学び、現在は有機野菜をつくっている。
インドでは、8割の人がベジタリアン。野菜もマメも香辛料も種類が豊富で、カレーには大量の玉ねぎを使うという。ガンの発症率も低いとのこと。


有機野菜づくりに込める思いを熱く語るブシャンアケボノさん。
野菜の保存方法にも興味をもっている。


「宮城県北こせがれネットワーク〜Team Pigs〜」代表の伊藤竜太さん
養豚農家の伊藤さんは、ブシャンさんと反対に子どもの頃から食卓にあがったのは豚肉



そのほか、「全国やきものフェア」、「どろんこバレー大会古川」など、それぞれが関わるイベントの紹介、新たに参加した人の紹介、新プロジェクトの提案などもあった。木づくりの食器をつくる工房秀の高橋さんは、もっと木づくりの食器をカフェやレストランで使って欲しいと活動する。この日は、昔田んぼで使われ、今は放置されている杭を何かに活用できないかという相談も持ち出されていた。

人が集まることで、思いもかけないアイディアが生まれることもある。あるところでは無用となったものも、別の場に行けば有用な資源になったりもする。そんな発想の転換も人が集まることで生まれてくる。

宮城には仙台を拠点にする「宮城のこせがれネットワーク」もあり、活発に活動している。
これからの一次産業を担う宮城の若者たちを見ていると、こんどはどんなことをやってくれるのか、楽しみは尽きない。


by 河崎清美






2015年5月7日木曜日

田んぼに入る


鋤、鍬、スコップで土を掘り起こし、かたまった稲の根を砕く。慣れない手つきで手にマメをつくり、合わない長靴で土に足をとられる。すぐに足腰が痛くなり、座り込みたくなる。いかに普段体を使っていないかがよくわかる。
土手の草の上に座って吹き抜ける風に身をまかせ、あたりのカエルの声を聞きながら、なんだか安心で幸せな気持ちになっている自分。私にとって自然が遠くなっていたのにも気付かされた。





昨年度から南三陸町で、参加者がお米づくりに関わり、その米でできたお酒で交流する「おらほの酒造りプロジェクト」(https://www.facebook.com/orahonosake?fref=photo)がはじまった。今年はさらに休耕田を活用するプロジェクトは広がり、南三陸町内外のいろいろな場所の田んぼでお米をつくって、食べ比べをしようという新企画も始まり、田作り、稲づくりから参加させてもらっている。

4月29日、集った大人6名が汗を流しながら田を起こしていると、通りがかりの人はたいていめずらしそうに眺めていく。大人6人がかりで3時間程使って田起こしをした田んぼは結局、土の塊が大きすぎるということで、最終的にはトラクターに入ってもらうことになった。仕事の効率は非常に悪い。機械が無い時代はどうやっていたのだろうかと思ったら、牛や馬を使っていたそうだ。或は冬も水をはって、土を固めない方法もある。いわゆる「冬水田んぼ」(注1)と言われる農法である。

赤いトラクター




作業効率的には全く無用だと思える手作業による仕事も、参加した一人一人にとっては、お土産になるものもある。田の畦に座ってそよ風に吹かれる経験、共に汗をかく喜び、田んぼや稲の生育への興味、収穫する楽しみも味わえる。
肥料は手撒きで。
肥料はまるい


最近、「農」と「農業」という言葉が使い分けられていることがあるということを知った。
比較的新しい対比の仕方のようである。
言葉の定義はまだ確立されたものでもないようだが、「農」は、作物をつくること自体であり、そこには「生きる」ということも土と触れ合うことの喜びといった哲学的な視点も含まれるようだ、「農業」は、利益を生むことを目的とする産業、という意味あいがあるらしい。なんとなく、わかるようなわからないような……。
ネットで「『農』と『農業』」を調べてみると、頭の方にでてくるのが、「第15回明治大学ホームカミングデー 特別対談(中沢新一X佐倉朗夫)」(注2)の動画だ。対談の内容は、日本の産業としての農業は破綻している。視点を変えて「農」から生まれる産業を考えるべきではないかということ。興味のあるかたは動画をご覧下さい。下にリンクをはりつけています。

なんにしても、ここには、山があり、川があり、海があり、里がある。昔使われていた農機具もけっこう残っている。自然とのふれあいも、農業の歩みを学ぶ機会もある。そして、一番重要なのは、それらをつなぐ人がいるということ。

今、田が起こされ、水入れが始まり、カエルの合唱も聞こえて来ているが、一ヶ月後にはどこもかしこも若い緑で覆われているだろう。カエルだけでなく、どじょうやザリガニ、も出てくるらしい。田んぼの生き物観察会をしたいとの声もあがっている。まだまだプロジェクトは展開しそうだ。


水が入ったとたん、かえるが鳴き始める。アメンボもヒルも泳いでいる。

虫たちをいただこうとウミネコも来る。





注1【冬水田んぼ】
米が生育しない冬でも水を張る米栽培の方法。詳しく説明されているサイトがあったので、リンクする。
「蕪栗沼(かぶくりぬま)ふゆみずたんぼプロジェクト」http://kabukuri-tambo.jp/about-fuyumizu/

注2【第15回明治大学ホームカミングデー 特別対談(中沢新一X佐倉朗夫)】
リンク→ www.youtube.com/watch?v=jdpTksnvAG8



































2015年5月3日日曜日

米の種を撒く


田植えは15cm程にのびた苗を数本まとめて田んぼに定間隔で植えて行く。
この場面からはたいていの人が目にしているとおもうが、その前の行程、苗をつくるところは農家でなければ、なかなか目にしないだろう。

まったくもって当然だけれど、苗をつくるには種を撒き、発芽させる。
機械化された今でも、近所の人と一緒に作業をする。
4月18日、どのくらい広い田んぼ用なのかわからないけれど、その日は薄く、底に穴の開いたトレーに100枚以上種を撒いた。
種は、つまり「米」まだ、籾のついた米だ。それを水につけて少し発芽させたものを撒く。















土を平にしいたトレイを機械にいれると、均等に種を撒いて、軽く土をかぶせて、水を撒いて出てくる。
それをビニールハウスに並べて、シートをかけて保温して発芽させる。

これが機械

種と上からかぶせる土を入れる


土を平にひいたトレイを入れると

種がまかれ

土がかぶさって出てくる


そこに保温シートをかけて発芽させる

この時期は温度の管理が一番重要らしい。高すぎると稲になっても生育しないし、低すぎると芽がでないそうだ。夜は冷えるし、昼間は温度が上がりすぎる危険があるそうだ。
数日経つと土から出てくる(見えるかな?)

ある程度のびたら、シートをはずして葉をのばしてやる。


5日目ではまだ赤ちゃんのように弱っちい





5日目
そして18日目(5月6日)
さすがに色も厚みも力強くなってきた

こちらが着実に成長している間に、田の準備にとりかかる。


by 編集長 河崎